Потребительская корзина: какой хлеб пекут в Липецке

Фото: gorodlip.ru

"Хлеб — всему голова", так говорится в народной пословице. Это, пожалуй, самый распространенный продукт питания. Именно поэтому сейчас в магазинах стараются печь свой фирменный хлеб, открываются частные пекарни. Липецк – не исключение. В нашем городе выпускаются десятки видов хлеба, чтобы удовлетворить вкусы любого покупателя. А какой хлеб наиболее популярный в нашем городе?

История  изготовления хлеба в Липецке начинается с открытия пекарни №1 – первого предприятия по выпечке хлеба в городе. Чуть позже, в 1934 году, запустили первый хлебозавод - сегодня это ПАО "ЛИМАК", который до сих пор считается лидером производства хлебобулочных изделий. Вся продукция этого предприятия сделана по ГОСТу, всегда свежая и доступна в любом магазине. Так, черный хлеб можно купить в пределах 14-20 рублей за буханку, а батон выйдет в 13-15 рублей .

Помимо предприятия "ЛИМАК", в Липецке работают еще 7 хлебозаводов – "Орфей", "Владимирский хлебокомбинат", "Липецкий хлебозавод №3", "Кондитерский цех Меньшова", "Белое море", "Липецкий хлебозавод № 5", "Хлебозавод № 1". Ассортимент выпускаемых изделий насчитывает более 150 различных сортов.

С 2014 года Липецк расширил мельничное производство, благодаря вводу в эксплуатацию дополнительной мельницы для сортового помола мягкой пшеницы. Мощность новой комплектной мельницы на хлебозаводе "ЛИМАК" позволяет обрабатывать до 250 тонн зерна в сутки, что увеличивает общую производительность до 600 тонн зерна в сутки.

А в 2015 году ПАО "ЛИМАК" расширило географию своих производственных площадок приобретением  Хлебозавода №1. Предприятие мощностью 50 тонн в сутки, оснащено уникальным высокотехнологичным оборудованием стран Чехии, Германии, а также ведущих отечественных производителей. Филиал выпускает подовые и формовые ржано-пшеничные хлеба, линейку батонов, булочные и сдобные изделия.

Помимо крупных предприятий, в нашем городе есть частные пекарни, которые предлагают порядка 40 наименований выпечки с самыми разнообразными начинками: отрубями, семечками, тмином, соей, морскими водорослями. Правда, цена на такое угощение будет значительно выше обычного хлеба. Так, мучное изделие с отрубями можно купить за 50-60 рублей в гипермаркетах города, где хлеб пекут прямо на месте, таких как "Ашан", "О’КЕЙ" и "Линия".

У липчан большой популярностью пользуется сеть магазинов "Пекарня", где можно найти не только хлеб с разнообразными начинками, но и пироги на заказ, булочки и другие изделия. Обычный черный хлеб тут можно купить за 14 рублей , а вот с начинками обойдется на 17-20 рублей дороже.

Конечно, лучше всего покупать хлеб в тех местах, где его пекут, но ведь сколько людей — столько и мнений. Когда-то лучше и сэкономить, купив продукт массового производства, а когда-то хорошо и побаловать себя уникальной выпечкой в пекарнях, где хлеб готовят чуть ли не на ваших глазах. Выбор всегда за покупателем!


Автор публикации Вера Гедрайтите
 
По теме
ВКУС ХЛЕБА, НАД КОТОРЫМ ВРЕМЯ НЕ ВЛАСТНО - Знамя Октября Наталья Серафимовна Назарова о хлебе может говорить бесконечно. Об этом (и не только)  мы беседовали с директором Добровского хлебозавода и её коллегами.
30.01.2018
День добровольца в России - Добровский муниципальный район 5 декабря в городе Москва состоялся концерт, посвященный Дню добровольца в России!
11.12.2018
Липчане почтили память погибших на Северном Кавказе - Администрация г. Липецк Матери и вдовы военнослужащих, руководители города, участники боевых действий, представители общественных организаций и липецкая молодежь вышли сегодня на площадь Героев к мемориалу воинам-интернационалистам,
11.12.2018
 
Липчане почтили память погибших на Северном Кавказе - Администрация г. Липецк Матери и вдовы военнослужащих, руководители города, участники боевых действий, представители общественных организаций и липецкая молодежь вышли сегодня на площадь Героев к мемориалу воинам-интернационалистам,
11.12.2018 Администрация г. Липецк
7jJagrLPV9k.jpg - Липецкий муниципальный район Минздрав запустил в социальных сетях акцию "Ты сильнее" по популяризации идеи поддержания здорового образа жизни среди населения России.
11.12.2018 Липецкий муниципальный район
Забить до смерти двухлетнего ребенка могла мать? - LipetskMedia.Ru Суду присяжных предстоит установить виновность в смерти двухлетнего ребенка отчима и матери В Липецком областном суде 11 декабря началось рассмотрение уголовного дела по обвинению 25-летнего липчанина,
11.12.2018 LipetskMedia.Ru
В Липецком областном краеведческом музее откроется выставка, посвящённая 25-летию избирательной системы Липецкой области - Управление культуры Открытие экспозиции состоится 14 декабря в 11 часов. Становление современной избирательной системы началось в 1993 году и проходило на фоне переломных для страны событий: референдума по принятию Конституции РФ,
11.12.2018 Управление культуры
"Моя область - моя гордость". В Липецкой областной библиотеке для слепых к 65-летию области открылась выставка-панорама - Управление культуры Книги разных форматов и на разных носителях об истории родного края, городах и достопримечательностях Липецкой области представлены в выставочном зале библиотеки.
11.12.2018 Управление культуры
Инесса Фёдоровна Усачёва прожила большую жизнь. —Говорят, о каждом человеке можно книгу написать, а вот на меня одной не хватит, — как-то обмолвилась она во время разговора.
11.12.2018 Знамя Октября
Мы отметили юбилеи сразу двух замечательных детских писателей: 110 лет со дня рождения Николая Носова и 105 лет — Виктора Драгунского.
11.12.2018 Знамя Октября
ПОЧИТАТЕЛЯМ творчества нашего земляка Захара Прилепина скоро откроется ещё одна сторона его многогранной личности.
11.12.2018 Знамя Октября
ПОЗДРАВЛЯЕМ! - Федерация футбола Липецкая региональная общественная организация «Федерация футбола» поздравляет НИКОЛАЯ ИВАНОВИЧА ЕГОРОВА с Днём рождения!
12.12.2018 Федерация футбола
В Липецке состоялся фестиваль воркаута - Департамент по физкультуре и спорту   В минувшие выходные на базе спортивной школы №1 состоялся фестиваль воркаута, в рамках молодежного проекта «Будь здоров!».
10.12.2018 Департамент по физкультуре и спорту
ПОДОПЕЧНЫЕ Олега Александровича Минина, ведущего в Крутом секцию по вольной борьбе, успешно выступили на недавних соревнованиях.
11.12.2018 Знамя Октября
В ЛИПЕЦКЕ, во Дворце спорта „Молодёжный“, прошли соревнования по лёгкой атлетике.
10.12.2018 Знамя Октября
Как разделить земельный участок? - ТРК Елец «Мне по наследству достался большой участок в деревне. Хотел бы поделить его на два участка, чтобы в дальнейшем одну часть продать.
11.12.2018 ТРК Елец
Добровольцев года чествовали  в Липецке - LipetskMedia.Ru Добровольцев года чествовали сегодня в РЦ «Быханов» в Липецке. На конкурс на звание лучшего было подано 112 заявок – это рекорд за последние годы.
11.12.2018 LipetskMedia.Ru