"Ушное" гости фестваля съели еще до его официального открытия. Фото Геннадия Логунова
Михайлов день — престольный праздник жителей Михайловского сельского поселения Становлянского района. По православным канонам он отмечается 21 ноября как Собор Архистратига Михаила и прочих Небесных Сил бесплотных. Накануне этого праздника в селе Толстая Дубрава устроили народные гулянья. В России Михайлов день всегда был связан с окончанием полевых работ, преддверием зимы и мясоедом перед Рождественским постом.
Елецких артистов расцеловали
Не помехой гулянью стала зябкая ноябрьская погода. На площади в центре села собрались не только жители Толстой Дубравы и деревни Михайловка, но и окрестных мест — самой глубинки Становлянского района и ближнего к ним соседнего Ефремова.
Открыл День села глава района Сергей Никитин, пожелав михайловцам и их гостям оторваться от телевизоров, смартфонов, гаджетов и устроить для себя праздник души, хорошо отдохнуть, что так редко удается. И «чтобы архангел Михаил всех селян хранил». Руководитель муниципалитета отметил, как развивается Михайловское поселение. Капитально реконструирован Дом культуры, на очереди ремонт школы и детского сада, финансирование которых уже согласовано с областной властью. Гарантом социальной стабильности и высокой заработной платы стало здесь ООО «Датский бекон».
И если в эту пору принято подводить сельскохозяйственные итоги, уместно будет сказать, что за 12 лет существования этого предприятия в нынешнем сезоне здесь добились рекордной урожайности зерновых культур. Только кукурузы получили 100 центнеров с гектара, когда 80 центнеров считается чуть ли не лучшим результатом. И валовой сбор зерновых превысил прежние показатели.
Кстати, «Датский бекон» стал одним из спонсоров проведения народного гулянья. Только жаль, что не участвовал в нем руководитель этого предприятия Бент Йенсен. Оказалось, что дела не позволили. А обычно датчанин всегда с народом и русские гуляния не обходит.
Приветствовать становлянцев приехал фольклорный коллектив из Ельца во главе с его руководителем, певцом и непревзойденным частушечником Александром Черных. И пошла под песни плясовая. Одной из бабушек так понравилось выступление ельчан, что, расчувствовавшись, она пошла и расцеловала всех приехавших артистов. Впрочем, и местным певуньям и танцорам в тот день тоже пришлось выйти на импровизированную уличную сцену.
— У нас с ельчанами давние творческие связи, они приезжают к нам на концерты, а мы к ним, — пояснили работники районного отдела кул- туры.
Главное блюдо
Хозяйкой праздника была день директор Дома культуры Толстой Дубравы, заслуженный работник культуры Липецкой области, исполнительница русских народных песен Алла Лезина. Она рассказала нам о том, без чего не обходится в селе ни один Михайлов день. Главным блюдом на нем является «ушное», которое с ушами ничего общего не имеет. Правда, отведать его нам не удалось. С пылу-жару оно было съедено участниками праздника еще до начала всего действа. От «ушного» остался лишь рецепт, который и рассказала Алла Николаевна. Блюдо это старинное, в семье Барыкиных из Михайловки, где оно готовилось для односельчан, передавалось из поколения в поколение. Наваристый суп состоит из вареной баранины, свинины с добавлением овощей и пшенной крупы. Но главное в нем специи. Какие? А вот это у Барыкиных, призналась Алла Николаевна, «фирменный» секрет. Так что пробуйте экспериментировать.
Кроме досрочно съеденного ушного супа, гостям и без того было чем полакомиться на празднике. Были и плов, и овощное рагу с мясом, и свиная голова, и горячие оладьи, и чай.
Жить с частушкой веселее
Вслед за артистами на сцену на традиционный михайловский конкурс вышли частушечники. Равных среди них не было Татьяне Мищириковой. Перед выступлением мы застали ее вместе с гармонистом, работником ДК и музыкальной школы Ниной Алисовой в сквере. Репетировали в отдалении перед выходом на сцену. И по зябкой погоде согревали задором незатейливые четверостишия:
Ах, спасибо тебе, мама,
Не горюхой родила.
Сколько горя, сколько бед,
А веселее меня нет!
— Это я сама сочинила. Моя мама Мария Яковлевна Борзова тоже частушки сочиняет. И до сих пор их поет, хотя ей 92 года. Услышит по радио русские народные мелодии и начинает «частить», — рассказывала Татьяна Николаевна. — А мне такие песни в работе помогают. По селу с почтой хожу, а про себя напеваю, чтоб, значит, веселее шагать было. Например, мамино:
Мы нигде не пропадаем,
И нигде не пропадем.
На воде сарай построим,
Туда сена навезем.
От себя в рифму добавили — …И «Липецкую газету» соседям принесем!
Наш разговор и пение частушечницы с интересом слушали стоящие поодаль девушки. Думали, школьницы. Но ошиблись. Оказалось, что одна — Маша — уже воспитывает малыша, а другая — Аня — работает в столовой. Поинтересовались: а они частушки знают? Оказалось, что сами они не поют, но выступления самодеятельных артистов всегда слушают с интересом.
— В следующем году праздник проведем по-новому, — говорит Алла Лезина. — На Михайлов день будем, как делали наши предки, ублажать дворового. Он считается младшим братом домового, но его стараются задобрить, чтобы он остался жить во дворе и оберегал его.
Александр Дементьев, demenlg@rambler.ru