Про будущее малого бизнеса

Фото: lg.lpgzt.ru
«Бизнес будущего» — так в этом году назвали конференцию предпринимателей региона, которая состоится сегодня в областном центре. Одной из его участниц станет руководитель ООО «Наша ферма» Екатерина Шестопалова.


По семейным обстоятельствам


Идея создания своего бизнес-проекта у Екатерины родилась, что называется, по семейным обстоятельствам. В организме сына не было достаточного количества лактобактерий, отвечающих за переработку молока. На протяжении долгого времени родители пытались их привить, применяя различные медицинские препараты. Проблема решилась во время отдыха в Греции, когда мальчик стал есть местную «молочку». По возвращении в Липецк удивлению гастроэнтеролога, к которому на очередной осмотр Екатерина привела сына, не было предела: «Чем вы его лечили? Он же абсолютно здоров!»


— После этого у меня появилось желание заняться производством качественной натуральной и полезной, прежде всего, для своего ребенка, молочной продукции, — говорит Екатерина Шестопалова. — Возможно, с точки зрения коммерции это неправильно: организовывать что-то для себя или своих близких. Но у меня сложилось именно так. Кроме того, сегодня людям не важна красивая упаковка. Важно содержание, состав, сроки реализации продукции. Так, с возрождением культуры правильного питания и стремлением к здоровому образу жизни и появился наш проект.


Первой проблемой при организации нового предприятия стала кадровая. Как оказалось, в Липецке очень мало специалистов-технологов молочного дела. Второй и, пожалуй, главной, оказался поиск качественного сырья. Решить проблему помогли в областном управлении сельского хозяйства, куда обратилась Екатерина. Здесь начинающего в пищевом производстве предпринимателя посвятили в тонкости «естественных» и «неестественных» норм удоя. А также в то, как может зависеть качество молока от состава кормов, которыми потчуют буренок.


Три кита успеха


Сегодня сыры, йогурты и другую молочною продукцию, изготовленную по традиционным рецептам без применения добавок, консервантов, растительных жиров, загустителей и ГМО, от предприятия «Наша ферма» можно приобрести в магазинах не только Липецка, но и Воронежа.


— Качество, натуральность и полезность — это те три кита, три критерия, которыми мы руководствуемся в работе, — говорит Екатерина Шестопалова. — Не всякая натуральная продукция может быть полезной. Если в тот же йогурт, например, добавить сахар, он уже не будет полезен. Поэтому по-настоящему натуральной продукции нельзя сделать много. Это, что называется, «штучный» товар. Думаю, что у нас это получается.


Сейчас в планах гендиректора ООО «Наша ферма», наряду с расширением производства, открытие нескольких новых магазинов. А еще масса идей и предложений о том, как власть может помочь развитию малого и среднего бизнеса. Их Екатерина Шестопалова намерена озвучить на конференции.



В тему


Липецкая область сегодня занимает первое место в  России по  объему инвестиций в  основной капитал на  одного жителя, это касается малых и  микропредприятий. Программа поддержки бизнеса в регионе занимает второе   место в  ЦФО по  эффективности. В  областной целевой программе акцент сохраняется на  поддержке предприятий, осуществляющих модернизацию производства, обрабатывающего сектора экономики и  инноваций, сферы услуг. В прошлом году была оказана поддержка 184 субъектам малого бизнеса, в  том числе по  модернизации производства помощь получили 42  проекта. Субсидии из  областного бюджета на  условиях софинансирования с  муниципалитетами позволили 98  начинающим бизнесменам, в  том числе из  числа безработных, открыть свое дело.


"Липецкая газета". Александр Гришаев, фото автора
 
По теме
Бизнес одобрил результаты и поддержал приоритеты работы департамента  экономразвития города - Департамент экономического развития 28 марта состоялось публичное подведение итогов работы  департамента экономического развития администрации города Липецка  в 2017 году и определение приоритетных направлений деятельности  на 2018 год.
28.03.2018
Специалисты департамента экономического развития во главе с Екатериной Белокопытовой приняли  участие в областной конференции «Малый бизнес-2018.
16.03.2018
 
IMG-20190117-WA0000 - Управление потребительского рынка 17 января 2019 года в результате информационно-аналитического наблюдения сотрудники управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области установили факт продажи контрафактной водки в киоске на улице Зои Космодемьянской.
17.01.2019 Управление потребительского рынка
Увеличить - Липецкая ТПП 18 января 2019 г. в конференц-зале Липецкой торгово-промышленной палаты состоялась рабочая встреча с Торговым Советником Посольства Австрии в РФ Рудольфом Лукавски.
18.01.2019 Липецкая ТПП
Несмотря на высокую обеспеченность торговыми площадями, в области 656 сельских населенных пунктов обслуживаются автолавками.
18.01.2019 Управление потребительского рынка
— Насколько подорожал полис ОСАГО в наступившем году? По информации Центробанка, тарифный коридор ОСАГО расширяется на 20 процентов вверх и вниз.
14.01.2019 Газета Красное знамя
В актовом зале филиала ПАО «МРСК Центра» — «Липецкэнерго» состоялось торжественное собрание, посвященное Дню энергетика.
27.12.2018 Газета В краю родном
Состоялось очередное заседание районной межведомственной комиссии по легализации „теневой“ заработной платы.
28.12.2018 Знамя Октября
ЧП произошло в Лебедянском и Чаплыгинском районах Липецкой области. Сегодня в час ночи спасателям сообщили о пожаре в поселке Павелка Лебедянского района.
19.01.2019 Мост ТВ
Залпы фейерверков, звон бокалов и шум застольных песен… Обратная сторона праздников — хулиганство, нетрезвые выходки и другие проблемы, о которых наши жители сообщали в Добровский отдел полиции.
15.01.2019 Знамя Октября
Роман ДЕМИН В минувший понедельник возле Дома культуры железнодорожников состоялся митинг, посвященный памяти знаменитого русского оружейника Михаила Тимофеевича Калашникова, который ушел из жизни 23 декабря 2013 года.
09.01.2019 Газета Красное знамя
Второй том уникального издания „Усадьбы Липецкого края“ вышел из печати накануне нового года и стал настоящим подарком.
14.01.2019 Знамя Октября
В СУББОТУ в областном Дворце культуры состоялся большой Рождественский концерт известной телепередачи „Завалинка“.
15.01.2019 Знамя Октября
Первая в этом году трёхдневная рабочая неделя для жителей и сотрудников организаций района завершилась энергично — традиционным фестивалем  „За здоровьем — в Святки!“ Ежегодное мероприятие,
15.01.2019 Знамя Октября
Декабрь для елецких дзюдоистов выдался богатым на соревнования и,  конечно, на награды.
15.01.2019 Газета В краю родном
Игорь Артамонов: Хочу гордиться результатами работы в Липецкой области - LipetskMedia.Ru Сюжет: Пресс-конференция врио губернатора Игоря Артамонова Врио губернатора Липецкой области Игорь Артамонов 17 января провел первую с момента назначения в наш регион большую пресс-конференцию.
17.01.2019 LipetskMedia.Ru