3 марта т.г. в Липецке (район гипермаркета «ЛИНИЯ») прошла весенняя тематическая областная ярмарка «Продукты питания сельских подворий – к праздничному столу горожан». На ярмарке сельхозтоваропроизводителями, кооперативами организовано 22 торговых места.
Шесть предприятий региона – ООО «Раненбургское молоко» Чаплыгинский район, ООО «Хозяйство «Казанский луг» и «Становлянский маслозавод» Становлянский район, СПК «Авангард» Грязинский район, СПССПК «Авангард-М» Долгоруковский район, КФХ Иванова Э.В. Лебедянский район представили весь ассортиментный ряд выпускаемой молочной продукции и сыров. Если горожане на ярмарках уже покупали продукцию перечисленных выше молочных предприятий, то открывшееся предприятие в текущем году в Долгоруковском районе СПССПК «Авангард-М» предложило собственную продукцию впервые под названием «Долгоруковские дворики». Это простокваша, ряженка, ацидофилин, йогурты в ассортименте (с киви и крыжовником, с вишней и черешней, клубникой), масло животное деревенское упаковано в виде круглого шарика, напоминающего вид и вкус из детства, как делала бабушка с любовью.
Липчане покупали на свой вкус и предпочтения сыры – ООО «Раненбургское молоко» Чаплыгинский район, ООО «Хозяйство «Казанский луг» Становлянский район, СПК «Авангард» Грязинский район – «качотта» классика, также с паприкой, болгарским перцем, черным перцем, кофе, зеленью (укроп, петрушка, чеснок), красным домашним вином, «монтазио», мягкий сыр с белой плесенью «камамбер», сулугуни, рассольные сыры и др. Пчеловоды области к сыру предлагали мед.
Мясо свинины (от 185 руб/кг) и говядины (от 220 руб/кг) реализовывали хозяйства с Липецкого района КФХ Корвяков и заготовитель Юсубов, яйца куриные С1 по 43 руб/дес, СО 45 руб/дес, СВ 49 руб/дес. – ООО «Липецкптица», специи к мясу – ИП Спесивцев.
ООО «Добринская заготконтора» и СПСПК «Николаевский» Задонский район предлагали продукцию собственного производства копченое и соленое сало, копченые тушки кур (190 руб/кг), колбасные изделия.
На ярмарке можно было купить с подворий картофель, яблоки, соленья, масло подсолнечное, ССПоК «Долина» продавали квашеную капусту, соленые огурцы и томаты, плодоовощную консервированную продукцию – варенья, джемы, соки и т.д.
Плодоовощную консервированную продукцию привез ООО «Экспериментальный центр «М-Конс-1» г.Мичуринск. Это соки, томатный соус, яблочное пюре «Неженка» и повидло, борщ, различные овощные салаты и закуски.
ЗАО СХП «Липецкрыбхоз» реализовывал прудовую живую рыбу – карп 120 руб/кг, Чаплыгинское райпо – хлебобулочные изделия, мясные полуфабрикаты, а также готовил ароматный шашлык. К сожалению, спросом шашлык не пользовался, видно сказались дни Великого поста.
Контроль за работой ярмарки осуществляли специалисты областного казенного учреждения «Агентство содействия развитию торговой деятельности», за соблюдением ветеринарных и санитарных требований – специалисты ветеринарной службы. На территории проведения ярмарки были размещены контрольные весы для проверки правильности веса и стоимости приобретенной покупки.
Вниманию участников ярмарки! В настоящее время продолжается работа по улучшению организации и праздничного оформления областной ярмарки, палаток, формы продавцов в стиле «Липецкие узоры». По вопросам участия в областных ярмарках, оформления палаток и рабочего места продавца обращаться за консультацией в ОКУ «Агентство содействия развитию торговой деятельности» по адресу: г.Липецк, ул.Советская, д.7, телефонам: (4742) 22-04-37, 22-04-61.
Шевелюга Г.И.