Грибники Липецкой области в январе открыли сезон тихой охоты на опята и вешенки

Ирина Васильева

Аномально теплая погода способствует урожаю

Сезон тихой охоты начинается… в январе. Грибники отправляются в леса области за зимними опятами и вешенками. Собирают их целыми ведрами — грибному урожаю способствует аномально теплая погода. Продлению сезона грибники рады вдвойне, ведь из-за засухи минувшей осенью таких даров леса было в разы меньше, чем обычно. С лукошком по зимнему лесу прогулялась Ирина Васильева.

Вот такие медово — коричневые и оранжевые шляпки радуют этой зимой грибников. Собрать даже под снегом богатый урожай позволяет аномально-теплая погода, которая больше характерна для начала ноября. Традиционно зимние опята появляются перед заморозками.

Опытные грибники предупреждают, что даже зимой, когда не такой большой выбор, нужно быть предельно внимательными, чтобы не перепутать полезные и съедобные опята с ядовитыми грибами. Такие в зимние месяцы тоже растут.

А еще зимние опята отличает вот такая бархатная ножка. Теплой зимой собирают еще и вешенки. И если крещенские морозы так и не придут в наш регион, их урожай тоже обещает быть богатым. А вообще, забот у грибников хватает круглый год. Но конечно, пик приходится на лето и осень, главное, чтобы не подвела погода.

Нина Кузнецова, общественный лесной инспектор Липецкой области:

— Если прошлое лето было сухое, то мы практически грибов не собирали. Еще в добавок того, что многие места были затоплены, грибнице было очень влажно, она сначала не вышла, не дала выход грибов, а потом пошла засуха и мы остались практически без грибов.

Зимние опята по вкусу не уступают летним. Их можно мариновать, солить, консервировать, сушить, жарить или добавлять в первые блюда. Но перед, советуют грибники, нужно обязательно отваривать в течение 20 минут.

Новости соседних регионов по теме:

Фото: commons.wikimedia/Fluff Berger Автор: Александра Никитина Жители округа отметили, что грибники уже могут отправляться на «тихую охоту».
20:16 17.01.2025 Regions.Ru - Мытищи
Оттепель привела к появлению сладких зимних опят на стволах американских клёнов Фото: vk.com/murzik_kotofey В аномально тёплом январе костромичи отправились в лес по грибы – и не прогадали.
15:20 17.01.2025 Комсомольская Правда - Кострома
Из-за аномально теплой погоды грибники собирают «урожай» в январе Миколог Вишневский рассказал, какие грибы можно встретить в Подмосковье зимой Фото: GLOBAL LOOK PRESS.
19:13 16.01.2025 Комсомольская Правда - Подмосковье
Благодаря установившейся тёплой погоде в калужских лесах начался зимний грибной сезон.
11:44 16.01.2025 Гaзeтa Обнинск - Обнинск
ВК / Грибы Саратовской области Саратовцы делятся результатами зимней тихой охоты.
00:19 16.01.2025 SaratovNews.Ru - Саратов
Аномально тёплая зима позволила открыть сезон значительно раньше. Председатель Союза грибников России Михаил Вишневский рассказал об обстановке в лесах Подмосковья.
20:40 15.01.2025 ОКА-ФМ - Серпухов
До 15 видов грибов можно найти в лесах Московской области в период оттепели.
20:24 15.01.2025 Chehov-Vid.Ru - Чехов
Фото: istockphoto.com Автор: Юлия Арбузова Жители Черноголовки в соцсетях активно делятся фотографиями грибов, собранных в январе.
18:14 15.01.2025 Regions.Ru - Черноголовка
ВК / Грибы Саратовской области Саратовцы делятся результатами зимней тихой охоты.
17:44 15.01.2025 SaratovNews.Ru - Саратов
В Астраханской области досрочно открылся сезон «тихой охоты». Из-за аномально теплой погоды, которая держится уже долгое время, начали расти грибы.
14:58 15.01.2025 Astrakhanpost.Ru - Астрахань
Аномальное тепло — в Калужской области. В 2024 году в это время были морозы в -30, а сейчас температура в середине января доходит до +6.
14:58 15.01.2025 Телерадиокомпания Ника - Калуга
Миколог Вишневский: в лесах Подмосковья сейчас можно найти до 15 видов грибов Фото: freepik.com Автор:
14:07 15.01.2025 Regions.Ru - Подмосковье
Вот такие зимние грибочки находят калининградцы в лесу. Видео: Николай Смирнов В Калининградской области продолжают собирать грибы, в лесу попадаются зимние опята.
14:04 15.01.2025 Klops.Ru - Калининград
Фото: iStock / Oleh Strus Оригинал Следите за нашими новостями в удобном формате В лесах московской области благодаря аномально тёплой погоде в январе можно найти 10-15 видов грибов.
13:00 15.01.2025 РТВ-Подмосковье - Подмосковье
В некоторых районах области на проталинах пробились даже белые Фото: Илья Тушев / Вести Подмосковья Из-за аномально теплой погоды, установившейся в январе на территории Московской области,
12:44 15.01.2025 Вести Подмосковья - Подмосковье
Погода в декабре и январе оказалась теплее среднегодовых норм Зима в Улан-Удэ стала аномально тёплой и снежной.
17:12 15.01.2025 ГТРК Бурятия - Улан-Удэ
Фото: Татьяна Никитина Как отметили в мэрии Улан-Удэ, зима для столицы Бурятии стала аномально тёплой и снежной.
16:30 15.01.2025 Газета Новая Бурятия - Улан-Удэ
На дороги уже высыпали больше песка, чем за всю прошлую зиму Текст: Андрей Константинов Фото: архив «Номер один» Зима 2024-2025 годов стала для столицы Бурятии аномально тёплой и снежной, сообщили в мэрии города.
15:56 15.01.2025 Газета Номер один - Улан-Удэ
В сообществах грибников россияне активно делятся фотографиями, на которых они собирают грибы в  январе.
08:39 15.01.2025 KaspyInfo.Ru - Астрахань
 
По теме
01.jpg - Научная библиотека  Урок мужества на английском языке «Россия — моя Родина», посвященный 80-летию Великой Победы,  прошел в библиотеке для восьмиклассников школы № 55 «Лингвист».
Научная библиотека