При подгорании пищи на сковороде или в кастрюле образуются опасные газы – так же, как и при любом другом горении. Ситуация становится ещё опаснее, если от высокой температуры начинает плавиться пластмасса или появляется открытое пламя: в воздух попадают ядовитые соединения. Их вдыхание может нанести тяжёлый вред здоровью или даже привести к смерти.
Основные риски:
Токсичный дым. Он не всегда выходит за пределы квартиры, но способен быстро заполнить помещение и отравить находящихся в нём людей.
Распространение огня. От раскалённой посуды может загореться еда в кастрюле, масло на сковороде, а затем — легковоспламеняемые предметы: занавески, прихватки, мебель.
Плавление пластика. Ручки кастрюль, разделочные доски и другие изделия из пластмассы при нагревании выделяют ядовитые вещества — их можно распознать по специфическому запаху.
Риск ожогов. Особенно высока опасность при использовании газовой плиты или открытого огня: одежда из синтетических материалов может мгновенно загореться, что грозит тяжёлыми, в том числе смертельными, ожогами.
Что делать, если вы почувствовали запах гари?
Постарайтесь выяснить источник запаха. Если запах идёт из соседней квартиры, постучитесь в дверь – возможно, вы поможете предотвратить беду, разбудив уснувшего человека.
Если найти хозяина не удаётся или вы сомневаетесь – немедленно звоните в единую службу спасения по номеру «112» или в пожарную охрану по номеру «01» или «101» (с мобильного телефона).
Как избежать беды: простые правила пожарной безопасности на кухне
Не оставляйте готовящуюся пищу без присмотра. Даже несколько минут отсутствия могут привести к подгоранию и возгоранию.
Следите за температурой. Избегайте перегрева масла – оно может вспыхнуть.
Держите подальше от плиты легковоспламеняющиеся предметы: полотенца, прихватки, бумажные пакеты.
Регулярно проверяйте состояние кухонной техники и посуды. Особое внимание уделите изделиям с пластиковыми элементами.
Убедитесь, что в доме есть исправный пожарный извещатель. Он поможет вовремя обнаружить возгорание.
Будьте бдительными и соблюдайте правила пожарной безопасности. Ваша внимательность может спасти жизни!
С завтрашнего дня в Липецкой области устанавливается 4 класс горимости. Это означает, что леса и прилегающие к ним территории становятся крайне уязвимыми. Управление ГО и ЧС г. Липецка
Лето — прекрасная пора, но оно таит в себе немало опасностей. Высокая температура, палящее солнце, вода и открытый огонь требуют особого внимания и ответственности. Управление ГО и ЧС г. Липецка
