Обращаем внимание жителей Липецкой области на опасность приобретения продуктов животноводства: молока, мяса, мясных и молочных продуктов без ветеринарно-сопроводительных документов и документов подтверждающих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и пригодность использования продукции в пищу людям. Такие продукты могут стать причиной заражения опасными инфекционными заболеваниями: бруцеллезом, сальмонеллезом, пастереллезом и др., а также инвазионными: описторхозом, финнозом, трихинеллезом и др.
В соответствии с действующими техническими регламентами реализация продукции животного происхождения, не прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу, запрещена.
Покупая данную продукцию в несанкционированных местах торговли, вы подвергаете свое здоровье серьезному риску, так как при её употреблении, даже после термической обработки, угроза заражения полностью не исключается. Поэтому безопаснее вообще отказаться от приобретения продуктов животноводства на стихийных рынках, на остановках транспорта, вокзалах, во дворах жилых домов, а приобретать их в специализированных для торговли местах, где проводится обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза и имеются все условия для хранения и реализации продукции.
Помните, каждый покупатель вправе потребовать от продавца предоставления ветеринарно-сопроводительных документов или заключения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, которые подтверждают безопасность реализуемой продукции. И таким правом нужно пользоваться всегда. Продавец обязан иметь и представить по первому требованию ветеринарный сопроводительный документ, выданный на продукцию, с указанием производителя, даты выработки, условий транспортировки и реализации, адреса реализации, маркировки продукции. Реализация мяса и мясопродуктов разрешается только при наличии ветеринарного клейма.
Берегите себя и своих близких, не приобретайте продукцию неизвестного происхождения!
Источник: Управление ветеринарии
03.02.2025 12:09
