Сделано в Липецкой области: первый в России крупный завод по производству картофеля фри
ООО «Ви Фрай» - лидер российского рынка картофельных полуфабрикатов, первый в России крупный завод по производству картофеля фри и картофельных долек.
Завод является российским предприятием и работает на отечественном сырье. Расположен в федеральной экономической зоне промышленно-производственного типа «Липецк». Резидентом ОЭЗ ППТ «Липецк» стал в 2013 году. Введен в эксплуатацию в январе 2018 года.
ООО «Ви Фрай» - предприятие полного производственного цикла: собственная сырьевая и семеноводческая база, переработка картофеля, внушительные складские мощности для готовой продукции, продажи в различные каналы сбыта.
Для производства картофеля фри и долек завод использует картофель-сырье особых сортов, пригодных к переработке: Инноватор, Челленджер, Леди Бланка, Людмила и т.д. Всё сырьё, используемое в производстве, является отечественным, выращенным местными фермерами. Частичный объем сырья поставляется с собственного сельскохозяйственного предприятия ООО «Ви Гроу», расположенного в Тамбовской области. Визитной карточкой этого хозяйства является высокотехнологичное картофелехранилище на несколько десятков тысяч тонн картофеля с «умной» климатической системой с возможностью дистанционного управления со смартфона. Из инноваций дочерняя компания применяет умное земледелие и круговой полив полей, технологию фертигации.
Картофель фри и картофельные дольки компания «Ви Фрай» поставляет в крупнейшие рестораны быстрого питания РФ и СНГ, ведущие розничные сети, продукцию компании выбирают крупнейшие рестораторы и самые требовательные шеф-повара.
В рамках ПМЭФ 2021 было подписано соглашение об инвестировании и строительстве 2-ой очереди завода (вторая производственная линия). Проект несколько затянулся по срокам реализации из-за сложностей с поставками европейского технологического оборудования. Несмотря на все сложности, запуск второй производственной линии ожидается в 2024 году.
Численность сотрудников ООО «Ви Фрай» на сегодняшний день около 400 человек. После ввода в эксплуатацию 2-й производственной линии численность составит более 550 человек. Вместе с другими дочерними предприятиями общая численность к концу 2024 года достигнет более 600 человек. Все рабочие места на заводе высокопроизводительные.